Ali ste že opazili, da večina žensk ob prejemu vrtnice, le-to najprej poduha? Pa ste se vprašali, ali je to zgolj navada, ali ima vrtnica res poseben, specifičen in zanimiv vonj?
Zgodovina vrtnic sega dlje od vseh vrtnih rastlin, ki jih poznamo. Najstarejši zapis, ki o njih obstaja, je bil najden v listini Colorado Rockies iz paleolitske dobe. V umetniških motivih pa se je prvič pojavila v Aziji, nekje 2300 let pred našim štetjem.
Z vrtnico so prostore najprej odišavljali Rimljani in sicer so to počeli po kopanju. Olje vrtnic pa so prvi začeli izdelovati Perzijci in s tem to čudovito rastlino uvozili v Evropo. Vonj vrtnice so v začetku uporabljali tudi v medicinske namene ali za prikrivanje raznih drugih vonjav, večinoma pa so bile vrtnice vir dišav za prostore. Kasneje so ugotovili, da obstaja sedem osnovnih vonjev vrtnice in to so temeljni vonj vrtnice (ali damaste), kapucinke, orrisa (je podoben vijolici), vijolice, jabolka, nageljnove žbice in limone. Poleg teh osnovnih sedmih pa poznamo še 26 ostalih, manj poznanih vonjav, ki vključujejo arome maha, kovačnika, medu, vina, paprike, peteršilja, malin, itd.
Vonjave se ne spreminjajo samo z daljšim časovnim obdobjem, pač pa tudi glede na čas v dnevu. Najmočnejše so zgodaj zjutraj in poleti, v času prvega cvetenja, na splošno pa velja, da imajo intenzivnejši vonj tiste vrtnice, ki so temnejše barve, imajo več in debelejše cvetne liste. Rdeče in rožnate imajo aromo »vrtnice«, rumene in bele pogosto dišijo po vijolicah, kapucinkah in limonah, oranžne pa najpogosteje spominjajo na sadje in vijolice.
Večina pravih olj vrtnice prihaja iz Bolgarije, Maroka, Irana, Turčije in v zadnjem času iz Kitajske. Olje se pridobiva iz cvetnih listov, bodisi z alkoholom ali z destilacijo, uporabljamo pa ga lahko tudi za nego suhe, občutljive in zrele kože. Deluje tudi kot blago pomirjevalo in antidepresiv, pomaga pri prebavi, želodčnih tegobah ali bolečinah v grlu. Olje vrtnice vsebuje vitamine A, C in B.
Naslednjič, ko boš poduhala vrtnico, se poskusi spomniti ene od zgoraj naštetih vonjav. Lahko jo posušiš in liste uporabiš za čaj, dekoracijo, v banji med kopanjem, nekateri pa z njimi oplemenitijo tudi razno pecivo, marmelade itd.
Avtor: Mateja P.
