zapri

KAVE IN LONČKI ZA KAVO -25%  >>>

0
Košarica

Tvoja košarica je prazna!

Naj se nakupovanje začne!

Ob nakupu do 25 € je poštnina 3,5 €. Za nakupe od 25 € do 50 € je poštnina 2,5 €.

Za naročila nad 50 € poštnino v celoti častimo mi.

Tajski zeleni curry

Tajski zeleni curry je odlična jed za vse ljubitelje tajske hrane, začinjenih jedi in tiste, ki želijo preizkusiti nekaj novega. Z mešanico začimb Spicentice si po naslednjih korakih napravite to jed kar doma.

tajski zeleni currySestavine:
* 4 fileji piščančjih prsi
* 1 rdeča ali zelena paprika
* 1 jajčevec (majhen)
* 6 pekočih feferonov
* 2 čebuli (srednja velikost)
* 5 strokov česna
* 1 pločevinka kokosovega mleka (cca 400 ml)
* 150 ml piščančje ali zelenjavne jušne osnove
* 1 žlica ribje omake
* 1 žlica sojine omake
* 1 čajna žlička sladkorja
* 5 žlic jedilnega olja
* 1 limeta
* 1 čajna žlička himalajske soli
* zavojček začimb tajski zeleni kari (vsebuje: limonsko travo v prahu, galangal (korenina sorodna ingverju), zmleti kombavini listi, kumino v prahu, koriander, limonsko travo, in posušen kombavin list)

Priprava paste: 1 čebulo razrežemo na četrtine, dodamo narezane čilije (če ne marate tako pekoče jedi, lahko izpustite) in 4 česnove stroke. Vse sestavine damo v blender, dodamo 2 žlici kokosovega olja, 2 žlici vode, malo soli in začimbe iz vrečke 1 mešanice Spicentice tajski zeleni curry in vse skupaj zmešamo, da postane gosta pasta.

Priprava curry-a: Piščanca razrežemo na majhne koščke (v velikosti enega ugriza). Narežemo tudi 1 čebulo, 1 strok česna, koriander, papriko in jajčevec (na majhne koščke). Iztisnemo sok polovice limete.

Postopek:

  1. Segrejemo 2 žlici kokosovega olja v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Popražimo česen in čebulo, da postane mehka.
  2. Dodamo pasto in kuhamo 2-3 minute, medtem pa občasno premešamo.
  3. Dodamo kokosovo olje, jušno osnovo, vsebino vrečke 2 iz mešanice Spicentice tajski zeleni curry in pustimo, da zavre.
  4. Dodamo jajčevce, 50 ml tople vode in znižamo jakost ognja.
  5. Dodamo piščanca in papriko in kuhamo 10-15 minut.
  6. Dodamo ribjo omako (lahko tudi izpustimo), sojino omako, sladkor, limetin sok in kuhamo še 2-3 minute.
  7. Okrasimo s svežim koriandrom in na rezine narezanimi feferoni.

Postrežemo z jasminovim rižem ali rezanci.
Da ne vznemirimo tajskega boga riža, moramo pojesti celotno porcijo :)

Shukala in z užitkom pojedla: Aamori Ana

Dodaj komentar

Te zanima več?

Prijavi se na e-novičke in z veseljem ti pošljemo e-knjižico z kratkimi, navdihujočimi, motivacijskimi zgodbicami z naukom.

© 2015-2017 aamori.com Vse pravice pridržane. Izdelava spletne trgovine Degriz
Potrebuješ mojo pomoč? Pošlji mi svoje vprašanje
Pošlji mi svoje vprašanje in odgovorili ti bomo v najkrajšem možnem času.