V rodovitnem oktobru se v naših krajih človek skorajda ne more izogniti poročilu s trgatve ali degustaciji žlahtne kapljice. Vinska trta je zvesti spremljevalec človeštva že od prazgodovine – na območju Bližnjega vzhoda so jo kultivirali pred več kot 6000 leti. Stari Grki so imeli za merilo civiliziranosti ljudstva njihovo kultivacijo trte. Danes je seveda najbolj razširjena uporaba grozdja v vinarske namene, kljub temu pa je tudi grozdje kot samostojni obrok nadvse blagodejen za telo.
- Grozdje pomaga odpravljati tveganje za diabetes. Študija, objavljena leta 2013 v British Medical Journalu, ugotavlja, da trikrat tedensko postreženo grozdje v nepredelani obliki zmanjša tveganje za diabetes tipa 2 za kar 7%.
- V grozdju najdemo antioksidante, ki pomagajo zavirati različne vrste raka, med drugim tudi raka trebušne slinavke in debelega črevesja. Študije tudi dokazujejo povezavo med sokom grozdja vrste Concord in zmanjšanjem možnosti za raka dojke. Resveratrol (antioksidant, ki ga vsebuje grozdje) ščiti kožo pred škodljivimi UVB žarki, ki povzročajo kožnega raka.
- Grozdje pomaga preprečevati krvne strdke in tako zmanjšuje nevarnost srčnega infarkta. Zaradi polifenolov v rdečem vinu imajo denimo Francozi kljub mastni prehrani presenetljivo malo koronarnih bolezni. Uživanje grozdja se priporoča tudi pri bolnikih, ki trpijo za visokim krvnim pritiskom.
- Nedavne študije ugotavljajo, da rdeče vino in ekstrakt grozdnih pešk pomagata preprečevati karies.
- Grozdje je lahko pomočnik pri izgubi odvečnih kilogramov. Raziskava Univerze v Georgiji je pokazala, da resveratrol radikalno zmanjša sposobnost celic za shranjevanje maščobe in pripomore k hitrejšemu razgrajevanju maščobnih celic.
- Antioksidant resveratrol skrbi tudi za zdravje možganov in zavira razvoj nevrodegenerativnih bolezni, kot je alzheimerjeva bolezen. Raziskava akademskega časnika British journal of nutrition je ugotovila, da grozdni sok izboljša celo možgansko aktivnost ljudi, pri katerih je že opazna blaga demenca.
- Grozdje krepi tudi imunski sistem, saj vsebuje vitamine C, K in A ter obilico mineralov. To pomeni, da pomaga preprečevati razvoj prehladov in tudi resnejših obolenj.
- Grozdni sok s pomočjo antioksidantov lajša simptome migrene.
- Znani so blagodejni učinki grozdja na kožo. Maska iz grozdnega pireja blaži sončne opekline, pomaga zavirati znake staranja, skrbi za čvrstost kože in izenačuje neenakomerno porjavelost.
- Maska iz grozdne kaše izboljšuje videz las, preprečuje njihovo izpadanje in vrača sijaj pustim lasem.
Grozdje torej pomaga zagotavljati dobro telesno počutje, zdravje in izvrsten izgled, zato predlagam, da se ob večernem ogledu filma posladkate tudi s kozarcem grozdnega soka ali vina, pestjo rozin ali pa kar s sočnim sadežem samim.
Avtorica: Tjaša K.
