Le kaj je udobnejšega od opazovanja jesenskega in zimskega hladu skozi okno, ob
skodelici toplega napitka?
Vroča čokolada, kakav, čaj, topel jabolčni sok, kava ali kuhano vino… Vsi ti napitki dobijo v jesenskih in zimskih dneh popolnoma novo dimenzijo, če jih popestrimo z začimbami, kot so zdravilni in pomirjujoči cimet, opojni muškatni orešček ali omamno dišeči klinčki?
Ker so zimske začimbne kombinacije letos 'must have' vsake kuhinje, vam predstavljamo čudovito idejo za pripravo slastne mešanice, s katero jih boste imeli vedno pri roki in jih namesto uporabe vsake posebej, skupaj zajemali kar z žlico. Lahko jih boste posipali tudi po sladicah ali pa vmešali v svoj najljubši napitek.
Za pripravo svoje mešanice začimb potrebujete manjši stekleni kozarček s pokrovčkom, katerega najprej v ¾ napolnite z rjavim ali kokosovim sladkorjem in mu vmešate:
*2 čajni žlički cimeta
*1 čajno žličko mletih klinčkov
*2 čajni žlički muškatnega oreška
*2 janeževi zvezdici
*1 čajno žličko vanilje v prahu
Lonček dobro zaprite in po želji okrasite z nalepko. Mešanica začimb je tudi odlično darilo, zato lahko lonček okrasite s pentljico ali vrvico in ga podarite srečnemu izbrancu ali izbranki.
Avtor: Aamori Neli
